Tellus es la propuesta de Antonio López y su equipo por una cocina de temporada, saludable y preferiblemente del Valle del Guadalquivir, el segundo más fértil del Mundo.

Concebimos nuestra gastronomía unida al vino, al aceite de oliva y a los cereales como símbolos de una cultura que nos llevar a perseguir la excelencia de las emociones.

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Torrijas sanas y sabrosas

Consejo de nuestra dietista, Vanesa Martos para esta Semana Santa: Se puede comer en restaurantes y cuidar la alimentación. Elige siempre ensaladas, verduras y revueltos. Los panes, mejor integrales. Las carnes y pescados, a la plancha, al vapor o al horno, con guarnición de verduras. Intenta evitar rebozados, fritos, azúcares refinados y limitar el consumo

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